おせちは特別な日本の伝統料理ですが、家族で一緒に作ることで、さらに思い出深い時間を過ごせます。特に子供と一緒に料理をするなら、簡単で楽しく作れるメニューがぴったり。今回は、子供と一緒に楽しんで作れる手作りおせちアイデアをご紹介します。子供が参加しやすい工程を取り入れつつ、家族全員で楽しいお正月を迎えましょう！
1. 【カラフル卵焼き】
卵焼きはおせち料理の定番ですが、カラフルな卵焼きにすることで、子供も楽しみながら作れます。細かく刻んだ野菜（ニンジンやほうれん草）を混ぜると彩りがよく、栄養バランスも取れた一品に。子供が卵をかき混ぜたり、具材を加えたりする工程に参加できるので、一緒に楽しみながら作れます。
材料
- 卵：4個
- 砂糖：大さじ1
- 塩：少々
- ニンジンやほうれん草などの野菜：適量
作り方
- 卵をボウルに割り入れ、子供と一緒にかき混ぜる。
- 細かく刻んだ野菜を加え、塩と砂糖を混ぜる。
- フライパンで焼き、巻きすに巻いて形を整える。
- 冷めたら切り分けて完成。
- ポイント：卵を混ぜる工程は簡単なので、子供に任せると楽しく参加できます。
2. 【手まり寿司】
手まり寿司は、丸く握るだけで簡単に作れるおせち料理です。酢飯に好きな具材をのせて、ラップで丸めるだけなので、子供も一緒に楽しめます。イクラやエビ、薄切りの卵焼きなどをトッピングすれば、見た目もカラフルで子供が喜ぶ一品に。
材料
- 酢飯：適量
- トッピング（イクラ、エビ、サーモン、卵焼きなど）：適量
- ラップ：適量
作り方
- 酢飯を一口サイズに握り、ラップで包んで丸める。
- トッピングをのせ、ラップで包んで形を整える。
- お皿に並べて完成。
- ポイント：子供が好きな具材を選んで、自由にトッピングを楽しむと盛り上がります。
3. 【紅白なますのフルーツアレンジ】
おせちの定番である紅白なますにフルーツを加えて、子供が食べやすくアレンジします。大根とニンジンの細切りに、みかんやリンゴなどの甘いフルーツを混ぜると、さっぱりとした味わいが子供にも好評。簡単に混ぜるだけで作れるので、子供が積極的に手伝ってくれるでしょう。
材料
- 大根：100g
- ニンジン：50g
- みかん：1個
- リンゴ：1/2個
- 酢：大さじ3
- 砂糖：大さじ1
- 塩：少々
作り方
- 大根とニンジンを細切りにし、塩を振って水気を絞る。
- みかんとリンゴを食べやすい大きさにカットする。
- 大根、ニンジン、フルーツを酢と砂糖で和えて完成。
- ポイント：甘いフルーツを加えることで、子供も食べやすくなります。
4. 【子供でも作れるミニ伊達巻】
だて巻きはフワフワで甘く、子供にも人気のメニュー。ミニ伊達巻なら、フライパンで簡単に作れて、巻く作業も楽しく体験できます。はんぺんを使うことで、ふんわりした食感が出やすく、混ぜるだけで手軽に作れるのが魅力です。
材料
- 卵：4個
- はんぺん：1枚
- 砂糖：大さじ2
- みりん：大さじ1
- 醤油：小さじ1/2
作り方
- 卵、はんぺん、砂糖、みりん、醤油をミキサーで混ぜる。
- 油をひいたフライパンで焼き、焼き上がったら巻きすで巻く。
- 冷めたら輪切りにして完成。
- ポイント：焼き上がった卵を巻く作業は子供でもできるので、一緒に楽しみながら作れます。
5. 【サツマイモの栗きんとん】
甘い栗きんとんは、サツマイモをマッシュして作るので、子供と一緒に楽しんで作れます。サツマイモをつぶす工程や、栗の甘露煮を混ぜる作業は子供も喜んで参加してくれるでしょう。甘くて見た目も鮮やかなので、子供も大好きな一品です。
材料
- サツマイモ：300g
- 栗の甘露煮：適量
- 砂糖：大さじ3
- みりん：大さじ1
作り方
- サツマイモを茹でて柔らかくなったら、子供と一緒にマッシュする。
- 砂糖とみりんを加えてペースト状にし、栗の甘露煮を加えて混ぜる。
- 器に盛り付けて完成。
- ポイント：サツマイモをつぶす作業は子供が楽しみながら参加できる工程です。
最後に
家族でおせち料理を作るのは、楽しい思い出づくりの一環。子供と一緒に作ることで、料理への興味が湧き、新しい発見がたくさんあります。今年の年末は、家族でおせち作りを楽しんで、素敵なお正月を迎えてみてくださいね！
4o
